Likeri Konculica

Limun (lat. Citrus limon) je zimzelena biljka koja se prvi put pisanim tragom spominje u Indiji (sanskrt). Zanimljivo je da su stari Grci sadili stabla limuna u blizini maslina kao zaštitu od parazita, a rimski car Neron bio je veliki potrošač ovog voća zbog opsesivnog straha od trovanja. U XVIII. stoljeću, korisnost soka plodova ove biljke upoznali su pomorci prozvani imenom Limey.

Limun obiluje C vitaminom, ovisno o klimatskim uvjetima, položaju tla i zrelosti. Sok ovog skladnog oblika iz prirode u organizmu stvara luznatost nepogodnu za razvoj bakterija i mikroorganizama. Ovaj mirisni sastojak – antiseptik, zastupljen je u proizvodima za čišćenje i  svježinu prostora.

Limun je pun nutrijenata – sadrži bioflavonoide, pektin, folnu kiselinu, vitamine (C, A, B1, B6,) i minerale (kalij, kalcij, magnezij, fosfor, mangan). U našoj proizvodnji likera odlučili smo se  i za korice nešpricanog limuna koje su bogate esencijalnim uljima.