Liker od đumbira

Đumbir (lat. Zingiber officinale) je je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka donešena iz Kine. Ljut, oštar okus korijena omiljen je svjež ili osušen i termički obrađen.

Zanimljivo je poznavanje biljke u doba starih Grka i Rimljana, ali kasniji interes u srednjovjekovnoj Europi za vrijeme križarskih ratova. Početkom XIX. stoljeća u Engleskoj je zabilježena prva proizvodnja napitka – đumbirova piva kao bezalkoholnog pića. Ova egzotična biljka sadrži vitamine (C, B skupine) i minerale (bakar, kalij, magnezij) te povoljno antioksidativno i protuupalno djeluje potičući cirkulaciju, apetit, detoksikaciju.

U proizvodnji likera koristimo korijen.

0,05 l

13 kn

0,2 l

45 kn

0,5 l

90 kn

Alk. 15,6% vol.